A Oficina Mecânica do IFGW é responsável pela usinagem de peças, mecânica fina e de precisão, projetos em AutoCAD, equipamentos mecânicos para uso em laboratórios de ensino e em pesquisa, peças de reposição, modificações mecânicas complementares, construções de novos equipamentos mecânicos, aplicativos mecânicos em vários tipos de materiais ferrosos e não ferrosos e polímeros.

A Oficina Eletrônica atende à comunidade do IFGW oferecendo serviços de consertos de equipamentos eletrônicos e projetos de execução de pequenos circuitos.

A Oficina de Manutenção atende a comunidade do IFGW oferecendo serviços relacionados a manutenção predial, elétrica e em ar-condicionado.

Desde a sua fundação, o Instituto de Física "Gleb Wataghin" vem desenvolvendo marcantes linhas de pesquisa que utilizam baixas temperaturas, particularmente com o hélio líquido. Para atender às suas necessidades de líquidos criogênicos o IFGW conta com uma Oficina de Criogenia com toda a infraestrutura necessária para a produção e recuperação de hélio líquido.

A Oficina de Vácuo oferece ao IFGW serviços de manutenção e reparo de equipamentos de vácuo, como assessoria aos pesquisadores, treinamento de pessoal e fabricação e desenvolvimento de protótipos.

A Vidraria é responsável por todos os serviços de confecção de peças em vidro (incluindo pirex e quartzo).